【神奈川県厚木市】新規オープンの完全個室焼肉店様への無煙ロースターの導入事例

無煙ロースターの完全個室焼肉店様への導入事例

完全個室の焼肉店様の新規開業の際に、弊社の無煙ロースターを導入させていただきました。

完全個室焼肉ということもあり高級感のある内装なため、雰囲気を壊すことなく導入する必要がありました。

弊社の無煙ロースターは天板の自由なカスタマイズが可能となっており、お店の雰囲気に合致したデザインにすることが可能です。

今回は完全個室焼肉の新規開業のタイミングでご相談いただいた形になります。

一般的に焼肉店の開業には大きく二つのハードルがあります。

一つ目が物件的な制約で二つ目がイニシャル費用です。特にダクトを設置して、屋外に煙を逃がす構造の場合煙の問題や火災リスクの観点から

物件のオーナーや管理会社からNGが出ることが多々あります。

そのためなかなか物件が見つからず開業が遅れて行ってしまうといったハードルがあります。

ですが、無煙ロースターを導入する形であれば煙を屋外に排出しない上にダクトを設置しないため、開業の許可が出やすいことがあります。

二つ目のハードルのイニシャル費用に関しては、ダクトを設置するタイプの焼肉屋を開業する場合、ダクトの工事費用がかなり嵩み初期コストを圧迫します。

また、退去時の原状回復にも多額の費用がかかるため大きなハードルとなります。

無煙ロースターの場合導入時、撤去時に工事が不要なためコスト面でかなりメリットが出やすくなっています。

通常のように焼肉店を開業されるよりは無煙ロースターを活用することで金銭的メリットが出る形で開業することが可能です。

お見積もり、ご提案をさせていただきますので焼肉屋の開業をご検討されている方々はぜひ一度お問い合わせください。